Kein van Kraft
Эстетствующий эгоист
29.10.2012 в 11:59
Пишет Diary best:

Пишет Anezaki:

Фаршированный гарбуз

Так как скоро хелловин делюсь сезонным блюдом - гарбуз, фаршированный мясом и рисом )

— 1 тыква
— рис
— мясо (курица, говядина, свинина, в общем любое)
— Лук
— Специи какие нравится по вкусу

Варим рис, не до готовности, пусть будет немного твердоватым. Тушим мясо с луком, тоже до полу-готовности (просто для мягкости). Берем тыкву, срезаем верхушку и вычищаем ложкой аккуратненько всю мякоть. Порезанную мякоть смешиваем с мясом, рисом и специями. Накрываем гарбузик крышечкой и ставим в духовку 150 градусов на 1 час- полтора (зависит от размера тыквы, можно проверить - если легко протыкается значит готово). Очень хорошо подходит к красному вину.

Можно вместо риса класть картошку, а также делать сладкий вариант - с курагой и изюмом :)

Вот и сам результат)



URL записи

Свое | Не Бест? Пришли лучше!



URL записи

@темы: Праздники, Halloween, разное